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カートに入れる
以下、ホームページより引用
Chiaro(キアロ)55.
庫内の左側に専用バーナー(加熱部分)を配置する事で
石窯と同じ熱対流を実現。
庫内の床面には、遠赤外線を爆発的に発生させる
厚さ35mmの天然溶岩石を使用しているから、
遠赤外線の効果で、ピザ以外にもローストビーフや
焼き野菜も食材の芯まで加熱され、抜群の美味しさ!
前扉を開いたままで調理が行えるので、
オーブン型でありながら、石窯と同じ様な感覚で
調理が可能です。
Chiaroで焼き上げたPizzaは、
生地の表面は、サックリ!中は、ふっくらモッチリ。
最高の歯ざわりの生地に仕上げます。
口に入れた瞬間に香ばしい小麦の香りが鼻腔をくすぐり。
500℃の高温で一気に焼き上げるから、
グツグツと湧き立つジューシーなトマトソースに
とろっとろのミルキーなモッツァレラが浮かび
そこに爽やかなバジルの香りが加わる
混然一体となった最高のマルゲリータができます。
(仕 様)
MODEL:PZ-55
外形寸法:W520×D540×H505㎜
脚 位 置:W520×D460㎜(背面から)
ガス種別:プロパンガス
ガス消費量:5.75kw.(4,950kcal/H)
調理温度範囲:100~500℃
庫内寸法:W340×D390㎜
挿入口寸法:W300×H100㎜
重 量:57㎏
点火方式:自動点火
ガス接続:ホース接続パン=φ9.5㎜ / 都市ガス=φ9.5㎜)
本体材質:電気亜鉛メッキ鋼板(SECC)
塗 装:焼付塗装/標準色=ロッソde AOL(赤)
そ の 他:後方排気筒(バック排気)/上下2分割組み立て式